大潟村同友会の歴史と評判！秋田の大地から上質なお米を産地直送で！

大潟村同友会は丹精込めて作ったお米を直接お客様へお届けしたいという思いで、昭和63年に23戸の生産農家が集まって結成した組織なんです。産地直送で全国のお客様へ美味しいお米をお届けするようになって、27年の歴史があります。

これも多くのお客様のお言葉を励みにして、スタッフ一同感謝の気持ちを持ちながら続けられております。私たちは、より高い目標の米作りのために「秋田県特別栽培米」の認定を受けて17年目になります。一般的な栽培方法より農薬の使用回数と化学肥料を秋田県の基準の半分に減らし、安全でおいしいお米づくりを実践しております。

毎日食べるものだから安全でおいしいお米にこだわり続けていきます。 いま日本では農家の後継者不足が問題になっておりますが、ここ大潟村では20代の青年も村に帰ってきて、3世代が元気に米作りをしております。

もち米に近い粘りが特徴でおこわや赤飯にしてもおいしく食べることができる品種となっております。東北のあきたこまち栽培地域が適している品種でスノーパールという名前も雪国秋田を連想させるお米です。

お米本来の甘さとふっくらとした柔らかさが特徴の品種で粘りは他の2品種の中間くらいとなっております。大潟村同友会があきたこまちに並ぶ品種を求めて出会ったお米です。品種名のとおり小粒なかわいい見た目の品種で、やわらかくモチモチで甘みのある商品です。冷めても硬くなりにくい特徴なので、おにぎりやお弁当として、ミルキープリンセスの持つ味を楽しむ食べ方がおすすめです。大潟村同友会の中でも農作業の時のおにぎり用のお米として選ぶメンバーが多数います。

大潟村同友会のスタンダード品種です。飽きのこない味と適度な粘りが特徴な食べやすい品種になっております。大潟村同友会のあきたこまちは30年近く前の原種を取り寄せ、自家採種し誕生当時の味を再現した「あきたこまちの原点」とも呼べる大潟村同友会を代表する品種です。

四季折々の行事にもち米は欠かせませんよね。※写真はもち白米5kg入りです。

食べやすく美味しい切りもちです。中はふっくら。外はパリっと焼きあがります。※最高級品種の「こがねもち」を使用しております。※白切り餅は冬季限定販売の為、品切れの場合はご了承下さい。※品質保持期限は製造年月日より3ヶ月間です。

大潟村同友会のお米づくりはその広大な土地から学びました。主に3つのこだわりがあります。

• 即効性米糠発酵肥料を使用しています。
• 減化学肥料減農薬米です。（通常の半分以下の化学肥料と農薬を使用しています。）
• 収穫後に残留農薬検査を実施し、その結果をお客様へ通知しています。

大潟村同友会の独自の栽培基準(義務)の1つに「速効性米糠醗酵肥料の施用」があります。同友会の生産農家は、作物の肥料として総合的な有効成分を兼ね備えている米ぬかの栄養バランスに、いち早く目をつけました。

大潟村同友会のお米は、農産物検査員が全国のお客様にお届けする前に、お米が安全で上質なお米かどうかを検査しています。そして炊飯テストを行い、食味鑑定士が数値だけではわからないお米の美味しさを確認します。管理体制はバッチリですのでご安心ください。